Hanbey : des izakayas retros et pas chers

150 150 Michaël da Silva Paternoster

Hanbey est une chaîne d’izakayas proposant une ambiance rétro et des plats japonais à des prix très abordables.

Les izakayas sont l’équivalent japonais de nos bars-restaurants occidentaux. C’est le genre d’endroit où l’on aime se retrouver entre amis ou collègues après une dure journée de travail.

Au Japon, il y a bon nombre d’établissements de ce type qui appartiennent à des grandes chaînes. Ces izakayas proposent souvent la même chose : les mêmes plats, les mêmes décors… Personnellement, j’adore cette ambiance typiquement japonaise, mais j’aime aussi pouvoir changer d’environnement de temps en temps. Et c’est ce que proposent les restaurants Hanbey.

Bienvenue dans l’ère Showa

Tout d’abord, parlons de la décoration qui fait le charme de cette enseigne. Lorsque l’on pénètre dans un izakaya Hanbey, on est inévitablement transporté dans le temps. On (re)vit le Japon d’après-guerre grâce aux différents goodies pop de cette période.

Hanbey ambience

Voici l’ambiance générale d’un restaurant Hanbey.

En effet, les murs sont recouverts d’affiches de films et de publicités des années 50 et 60, lorsque le Japon était en plein miracle économique. Des jouets de la même époque sont disposés un peu partout dans les restaurants de l’enseigne retro. A peu de choses près, on aurait l’impression de manger dans un des Mandarake de Nakano Broadway.

Une immense carte avec des prix abordables

En parlant de la nourriture, la carte est énorme ! Vous aurez le choix entre des dizaines de brochettes qui vont de la classique boulette de poulet aux morceaux d’uterus de porc. Vous pourrez aussi y déguster des plats traditionnels, comme de l’oden ou des okonomiyakis à la taille respectable. La nourriture n’est pas exceptionnelle, mais elle est plus que correcte.

Hanbey Izakaya Posters

Les murs des izakayas Hanbey sont recouverts d’affiches de films et de publicités bien old schools.

Le meilleur reste l’addition finale. Manger dans ces izakayas reste franchement abordable ! La plupart des brochettes sont à moins de 100 yens l’unité, et les okonomiyakis sont à 200 yens. C’est assez extraordinaire, lorsque l’on sait qu’un seul okonomiyaki m’aurait suffi pour mon diner.

Où trouver un izakaya Hanbey ?

Il existe plus d’une cinquantaine d’izakayas Hanbey dans tout le Japon, dont une bonne quinzaine rien que dans la préfecture de Tokyo.

Ces restaurants retros ouvrent leurs portes habituellement de 17 heures à minuit. Mais certains Hanbey sont ouverts plus tard, jusqu’à trois heures du matin.


Le retour d’expérience et les photos de cet article sont tirées du restaurant se trouvant à Shibuya.

Michaël da Silva Paternoster

Je suis un français vivant à Tokyo, où je travaille en tant que manager et consultant en web marketing depuis plusieurs années. J’ai décidé de partager mes conseils de voyages et diverses astuces qui vous aideront à vous installer au Japon sur ce blog.

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